大型機械加工在進行生產的過程中主要是指從原材料制成產品的全部過程，對機器生產而言包括原材料的運輸和保存，生產的準備，毛坯的制造，零件的加工和熱處理，產品的裝配、及調試，油漆和包裝等內容。生產過程的內容十分廣泛，現代企業用系統工程學的原理和方法組織生產和指導生產，將生產過程看成是一個具有法。

確定各個表面的加工順序，以及整個工藝過程中工序數目的多少等。工藝路線擬定須遵循一定的原則。機械加工廠進行機械零部件加工的時候，工件太高時應分層用不同長度的刀開粗，使用大刀進行開粗后，應再用小刀把余料去掉。應用平底刀加工平面，球刀少用，以便減少加工時間。

如果有斜度，并且是整數的話，應用斜度刀加工零部件加工過程即是一種直接改變原材料的外觀，使其成為半成品工輸入和輸出的生產系統。大型機械加工在生產的過程中，改變其生產對象的形狀、尺寸、位置和性質等。

這樣可以使其成為成品或者是半成品的過程稱為工藝過程。它是生產過程的主要部分。工藝過程又可分為鑄造、鍛造、沖壓、焊接、機械加工、裝配等工藝過程，機械制造工藝過程一般是指零件的機械加工工藝。